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鸭胸肉

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鸭胸肉

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  • 发布日期:2019/01/17
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鸭胸肉

鸭胸脯肉,是指在鸭胸部里侧的肉,而在我国大部分地区皆有饲养。其蛋白质含量很高,脂肪含量适中,十分美味。含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸和维生

1.增强食欲

鸭胸脯肉脂肪含量适中,分布均匀,脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,熔点低、易于消化,其鲜美滋味有增加食欲的作用。

2.清热凉血

鸭胸脯肉性凉、味甘,其最大的特点就是不温不热,清热去火。鸭胸脯肉可以清热凉血,适宜于阴血内热的人群食用。素B1、维生素B2。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。

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