俄式香肠系列

新闻分类

产品分类

联系我们

同利德食品有限公司

联系人:赵经理

手机:18840060686

邮箱:932164282@qq.com

地址:辽宁省沈阳市于洪区造化镇白家村

网址:www.tldsp.cn

你印象中的香肠是什么样子的

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 公司新闻

你印象中的香肠是什么样子的

发布日期:2019-01-17 作者: 点击:

这就涉及到一个品类的问题,香肠种类多样,那么对于市场的玉龙混杂,我们该怎样分辨它的好坏真假呢,有些人不免会存在这几个误区。同利德食品加盟企业给您介绍一下:

1、一味要求香肠是全干的。其实真正全干的香肠没有几家人会有的,主要原因是,全干的香肠萎缩成很干很硬只会比大指母略粗一些,用水煮后,很难复水还原。更主要是吃起来干巴巴满嘴跑渣,不是很好吃。真正好吃的香肠就是只有7-8成干的,平常家每年会做很多晾挂的差不多以后,就放进冷冻柜里,几乎能吃大半年的样子。而且所谓“全干”香肠,也未必就是全干,这点请消费者一定要擦亮眼睛。

2、一味要求香肠用精瘦肉来灌制。凡是灌来自家吃的香肠,没有哪家完全是用精瘦肉来灌制的。如果是精瘦肉灌的香肠,煮熟后,用刀切很容易切碎。那样就不好吃,一点也不嫩,没有滑爽的口感。

3、一味追求价格低廉的香肠。价格很低的香肠所用的原料、配料是很有问题的,一分钱一分货,这些就不用多说了。

香肠,又名腊肠。香肠是我们最常听到和最长吃的一个食物,是采用猪的大肠洗干净,刮去油脂,同时不能弄破肠衣,将调制猪肉(料酒、酱油、生粉)酿入肠衣里面,然后用棉绳一段一段的进行捆绑,然后拿到太阳底下去晒一段时间,即形成了我们常吃的香肠了。

风味红肠


本文网址:http://www.tldsp.cn/news/392.html

关键词:香肠,香肠系列,风味红肠

最近浏览: